Quem sou eu

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Sou graduada em nutrição pela UNISINOS e pós-graduada em nutrição esportiva pela UGF/RJ. Formada em Florais de Bach, pelo Instituto Dr. Edward Bach. Cursos de extensão em Nutrição Funcional pelo Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. Ganhadora de cinco prêmios de qualidade empresarial e profissional Agência Focus, na categoria nutricionista. Nutricionista com mais de 13 anos de experiência clínica em atendimentos voltados para o emagrecimento e qualidade de vida. Coach formada em Life Coach, Coaching Executivo Humanizado, Seis Necessidades Básicas Humanas & Empresariais Aplicadas, Coaching Educacional, Oratória Avançada - método Vanessa Tobias Coaching - Florianópolis/SC. Criadora do método de Coaching Nutricional – Leve Mente.

sábado, 22 de janeiro de 2011

PÃO FÁCIL

Com tanta chuva caindo em Florianópolis, a dedicação hoje foi em buscar receitas novas.
Acabei encontrando uma receitinha bem fácil da colega nutricionista Vanessa de Nadai.
Espero que gostem, segue ai:

PÃOZINHO INTEGRAL

2 xic de leite de arroz ou de soja
4 col de sopa de açúcar mascavo
1 xic de óleo
1 ovo
20 g de fermento
2 col de chá de sal
Farinha de trigo integral até dar o ponto (500 g)
Gergelim para colocar por cima

Aquecer o leite (morno), depois colocar o óleo, o açúcar, o ovo (mexido), o sal e por ultimo a farinha até dar o ponto.Fazer bolinhas, colocar na forma untada e deixar crescer.
Forno pré aquecido 15 min a 200º c

Rende 24 pãezinhos - 100% integral ou 34 - 50% integral)
Total 4258 kcal (126 kcal cada)

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