Não dá para negar que tirar um alimento da caixinha e só precisar esquentá-lo antes de comer, na maioria dos casos, é muito mais prático que prepará-lo em casa. O problema é que essa facilidade tem um preço alto para a saúde, pois esses produtos semiprontos têm altas doses de gorduras saturadas e, principalmente, de sódio. É o que constata a série de pesquisas realizadas pelo Idec, que já avaliou pizzas e lasanhas, e, agora, empanados. No caso destes últimos, a situação é semelhante à dos anteriores: o alimento é salgado, gorduroso e também bastante calórico. Se forem consumidos com frequência ou em excesso, podem provocar ganho de peso e colaborar para o desenvolvimento de doenças do coração, hipertensão e colesterol.
Ao analisar os resultados das três pesquisas, o alerta aos consumidores não pode ser outro senão evitar ao máximo o consumo de alimentos semiprontos. "Quanto mais ultraprocessado é o produto, maior a possibilidade de ele conter quantidades muito altas de nutrientes não saudáveis", ressalta Silvia Vignola, sanitarista e assessora do Idec responsável pela pesquisa
Não bastasse a gordura saturada e o sódio, a quantidade de calorias presente nos alimentos pesquisados passa bem longe da recomendada pela Anvisa. A Resolução no 359/03 estabelece que alimentos do grupo de carnes e ovos, do qual os empanados fazem parte, devem apresentar em média 125 kcal/porção. Em outro trecho, a norma indica que a porção de empanados deve ter 130 g.
Saiba mais em:
http://www.idec.org.br/rev_idec_texto_impressa.asp?pagina=3&ordem=3&id=1386
Abraços
quinta-feira, 28 de julho de 2011
quarta-feira, 20 de julho de 2011
Trabalho e diversão
domingo, 10 de julho de 2011
Grupo de Reeducação Alimentar
Na última quarta feira - realizei o primeiro encontro do Grupo de Reeducação Alimentar da Clínica do Ser Integral em Ingleses. O tema principal nesse dia foi as 5 regras de qualquer dieta!!
Já desenvolvi entre 2007 e 2009 esse trabalho no RS e acredito muito no trabalho em grupo - principalmente para perda de peso.
Orientando o processo de emagrecimento de forma gradual e segura, indicando novos hábitos alimentares e de comportamento que possam ser incorporados de maneira definitiva, você vai levar uma a dieta de uma maneira mais leve.
O objetivo é não simplesmente passar um cardápio e sim ajudá-lo a executar os novos hábitos, através da troca de experiências, sentimentos, frustrações.
Através de encontros semanais você pode aprender novas formas de agir frente à comida, frente a vontade de comer ou mesmo a fome.
Quem desejar mais informações entre em contato pelo tel 48 3364 2033
Abraços e ótima semana
Já desenvolvi entre 2007 e 2009 esse trabalho no RS e acredito muito no trabalho em grupo - principalmente para perda de peso.
Orientando o processo de emagrecimento de forma gradual e segura, indicando novos hábitos alimentares e de comportamento que possam ser incorporados de maneira definitiva, você vai levar uma a dieta de uma maneira mais leve.
O objetivo é não simplesmente passar um cardápio e sim ajudá-lo a executar os novos hábitos, através da troca de experiências, sentimentos, frustrações.
Através de encontros semanais você pode aprender novas formas de agir frente à comida, frente a vontade de comer ou mesmo a fome.
Quem desejar mais informações entre em contato pelo tel 48 3364 2033
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